みうこめ！静岡市の駅南にある米屋です！

今日は駿河夢クラブの４回目の会合。

で、メインイベントの試作品ラスクの試食会、です。

前回、みんなで出したアイデアをもとに
「ビストロ・プロバンス」さんにお願いして、
「なんとか商品として出せそう」なもの３種類ができました。

左から
「紅ほっぺいちご」
「わさびマヨネーズ」
「きなこ」

信号機よろしく、赤　緑　黄の３色がそろいました。


で、試食。


まずは、どれも、思ったより普通に「イケテル」味でした。

もっとスゴイものを創造していたのですが、
なるほどね、と納得してしまいそうな完成度。

詳細については、もうちょっといろいろ食べてから
ご報告します。

アイデア出すのはこちらの勝手なんですが
それを実物として創りだすのは大変そう。

香りや味を出すため、練りこむのか、振り掛けるのか
ほかのものと混ぜるか、試行錯誤しているのですね。

これから更に工夫を重ねていく予定。







  

今回の打合せの時に持っていったのは

「ガトーフェスタ・ハラダ」のラスク。

「グーテ・デ・ロワ」（王様のおやつ）という
コジャレた名前がついております。

先日、親父めがデパ地下に行った際、催事で行列ができていたので、
思わず並んで買ってきたという品物。

見た目はごく普通のラスクなのですが

バターのしみこんだ感と、サクサク感が
他のラスクとは違う！と自己主張しています。
しっかりした歯ごたえがあり、硬めの食感なのですが
噛むとホロホロとくずれていき
バターの香りがふわっとする。

パッケージもフランス風トリコロールのイメージで
さりげない上品さがあります。

簡易袋の大袋でしたが、２枚入りで１３袋入って９４５円。
１枚あたり３６円ほど。手頃な価格だし嵩が張るのでお土産にもってこい？

しずおかラスクのライバル？！です。