2020年02月08日
分づき米の食べ比べ
白米の試食の間に、分づき米の試食です。
左は新潟三和の特栽米コシヒカリ
右は山形鮭川の特栽米はえぬき
コシヒカリは、少し米粒が潰れ気味ですね。
はえぬきの方が、粒がキレイですし
食感もはっきりしていて、
分づきにするなら、はえぬきの方が
オススメです。
美味しいの基準が違うので
白米と分づき米ではオススメが
違うこともあるんです。
Posted by みうこめ店主 三浦寛 at 13:23│Comments(0)
│試食
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
